[…] es so besonders? Weizenvollkornbrot zeichnet sich durch seinen feinen, nussigen, fast erdigen Geschmack aus. Die Vollkornbestandteile verleihen ihm eine angenehme […]
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Vorurteile halten Menschen vom Verzehr von Insekten und gezüchtetem Fleisch ab
[…] Bayreuth und der Universität Wien haben eine systematische Übersicht über fast 200 Artikel erstellt und diese aus lebensmittelrechtlicher und ernährungspsychologischer […]
Zuckerfallen bei Bowls, Salaten und Veggie-Burgern
[…] sowie Mensen und Kantinen. Pflanzliche Burger, asiatische Bowls oder Superfood-Salate: Fast–Food-Ketten und andere Anbieter aus der Systemgastronomie bieten eine Vielzahl […]
Restaurant Landturm, Lauffen am Neckar in die unabhängige, weltweite Union der Toques d’Or Restaurants aufgenommen und Maitre Uwe Straub mit dem Toques d’Or ausgezeichnet
[…] für goldener Kochhut), dem Standeszeichen der Köche, als Bollwerk gegen Fast Food und Pfusch in der Nahrung gegründet. Furore macht Toques […]
Internationale Marktstudie: Wer gewinnt auf dem Weinmarkt von morgen?
[…] in ihren Portfolios. Weine aus Europa dominieren nach wie vor: Fast 9 von 10 Befragten führen französische Weine (88 %) […]
Umstrittene Fitness-Marke: foodwatch verklagt More Nutrition wegen unzulässiger Gesundheitswerbung
[…] Lebensmittelsicherheit (EFSA) erfolgreich durchlaufen haben. Laut foodwatch wirbt More Nutrition fast täglich mit Gesundheitsversprechen, die entweder abgelehnt oder gar nicht […]
Neue Umfrage zu kultiviertem Fleisch und pflanzlichen Alternativen
[…] Behörden für Lebensmittelsicherheit es für sicher und nahrhaft befinden. In fast allen Wählergruppen teilen mehr als zwei Drittel diese Position, […]
Picadeli beweist: Gesund genießen muss nicht teuer sein!
[…] Picadeli ist ein schwedischer Salatpionier, der davon überzeugt ist, dass Fast Food gut sein sollte. Die Idee ist einfach: Mit Salat […]
Neue DGE-Ernährungsrichtlinien: Entscheidende Schritte und verpasste Chancen
[…] DGE mit den neuen Ernährungsrichtlinien eindeutig verpasst“, stellt Klapp fest. Fast die Hälfte aller nationalen Ernährungsrichtlinien weltweit erwähnen bereits pflanzliche […]
Plant-based für alle: Burger King® Deutschland macht pflanzenbasierte Produkte günstiger als Fleisch!
[…] 1990er haben wir in vegetarische Alternativen investiert und gezeigt, dass Fast Food nicht immer Fleisch bedeuten muss. Als Vorreiter bieten wir […]